SPEZZATINO DI MAIALE AI DUE PEPERONI
Ingredienti (per 6 persone): 1 kg lonza di maiale 400 g salsiccia 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 patate di medie dimensioni 2 carote 1 scatola di fagioli cannellini 1/4 di cipolla 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di origano vino bianco paprica dolce sale pepe nero Oggi vi propongo una ricetta Romertopf che appena mangiata vi farà sentire un'esplosione di sapori in bocca. Tagliate a pezzi regolari la lonza di maiale e la salsiccia. Preparate poi le patate, le carote e i peperoni tagliandoli a pezzi piccoli insieme al quarto di cipolla. Lo spicchio di aglio va tenuto intero. Mettete tutto nella Romertopf stratificando in fondo alla pentola uno strato di verdure, poi tutti gli altri ingredienti e infine in cima un altro strato in particolare di peperoni, aggiungendo sale, pepe nero, origano e paprica dolce secondo i vostri gusti. I fagioli scolateli e lavateli prima di metterli nella Romertopf. Bagnate il tutto con del buon vino bianco. Chiudete la ...