SPEZZATINO SEMPLICE DI MAIALE E SALSICCIA CON OLIVE NERE
Ingredienti (per 8 persone): 1,5 kg lonza di maiale 400 g salsiccia 1 patata di medie dimensioni 2 carote di medie dimensioni 1/4 di cipolla olive nere denocciolate dragoncello rosmarino alloro sale grosso Ecco a voi una ricetta Romertopf molto semplice e adatta a tutti i gusti della famiglia, bambini compresi. Tagliate a pezzi regolari e piccoli la lonza di maiale e la salsiccia. Preparate poi la patata e le carote tagliandoli a pezzi piccoli insieme al quarto di cipolla. Prendete le olive denocciolate e tagliatele a metà. Mettete tutto nella Romertopf aggiungendo sale e le erbe aromatiche (rosmarino, alloro e dragoncello) secondo i vostri gusti. Mescolate tutti gli ingredienti in modo che distribuiscano in maniera uniforme. Chiudete la Romertopf con il suo coperchio e mettete nel forno ancora freddo puntandolo a 200 gradi. Dopo circa 50 minuti di cottura della Romertopf controllate che tutto stia procedendo per il meglio. Rimettete in forno e cuocete sempre con il coperch...